일본 레스토랑 • 일본 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−８, Ginza 8-10 Building, B1
긴자 8쵸메에 위치한 '긴자 와쇼쿠 니와'는 성인들의 숨겨진 장소로 부르기에 적합한 일본 음식점입니다. 간판도 없는 숨겨진 외관에 키락으로 잠긴 입구. 한 발짝 들어서면 세련된 일본풍의 공간이 펼쳐집니다.
저희 가게의 요리는 전통적인 일식을 바탕으로 서양의 에센스를 더한 창작 요리입니다. 계절감 넘치는 재료를 사용하고 하나하나에 세심한 손길이 가해져 있습니다.
예를 들어, 즉석 훈제 사시미나 트러플이 들어간 모나카, 아유 소면 등의 의외적인 조합이 미각과 시각을 즐겁게 해줍니다. 메인 요리인 에조 사슴 포셰는 냄새를 전혀 느낄 수 없는 절묘한 요리로, 일식의 깊이를 느끼게 해줄 것입니다.
요리의 맛뿐만 아니라, 제공 방법과 플레이팅에도 세심한 배려가 느껴집니다. 특히 삼단으로 쌓인 중식기는 여성 고객들에게 큰 인기를 끌고 있다고 합니다. 먹기 전에 이미 눈으로 즐길 수 있는, 오감을 만족시키는 식사 체험이 기다리고 있습니다.
데이트에 추천하는 것이 바로 큰 수조가 바로 앞에 있는 카운터석입니다. 소중한 사람과 함께 식사를 즐기며 느긋하게 시간을 보낼 수 있습니다. 당연히 접대나 특별한 기념일에도 최적의 공간입니다.
코스 요리의 마무리에는 명물인 '표정라멘'을 시도해 보세요. 트러플 향이 가득한 호화로운 라멘은 이것만을 목적으로 방문하는 단골 손님도 있을 정도의 일품입니다.
위치를 찾기 어려울 수 있어 처음 방문하는 분은 다소 당황할 수 있습니다. 또한 코스 요리만 제공되므로, 1인당 14,000엔 정도의 예산을 생각해 두셔야 합니다. 그러나 그 가격에 걸맞는, 아니 그 이상으로 가치 있는 미식 체험이 기다리고 있을 것은 틀림없습니다.
긴자의 소란함을 잊고 최고급 일식을 즐기세요. 특별한 날, 특별한 사람과 방문하고 싶은 그런 성인의 숨겨진 레스토랑. 그것이 바로 '긴자 와쇼쿠 니와'입니다.