Ramen Issui

라면 레스토랑 • 1532-13 Mikage Shinden, Komoro, Nagano 384-0808 일본

3.4(45 reviews)

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라멘 이치스이의 매력에 다가가다

전통과 혁신이 융합된 최상의 라멘

소모로 시의 골목길에 조용히 서 있는 라멘집 '라멘 이치스이'. 여기에서는 주인장의 탁월한 기술과 열정으로 만들어지는 최상의 라멘을 맛볼 수 있습니다.

굵은 면에서 가는 면까지, 자유롭게 선택할 수 있는 면의 매력

라멘 이치스이의 가장 큰 매력은 면의 두께를 가는 면, 보통, 굵은 면 중에서 선택할 수 있다는 것입니다. 씹는 식감이 있는 굵은 면, 탄력 있는 보통면, 그리고 목넘김이 부드러운 가는 면. 취향에 맞게 맛을 변할 수 있는 이 사치는, 면 애호가를 사로잡을 것입니다.

차슈는 두껍고 쥬시하여 먹는 맛이 충분합니다

또 하나의 명물인 두껍고 부드러운 차슈. 갈비찜처럼 부드러운 식감에, 양념 맛이 확실하게 베어 있습니다. 차슈만으로도 포크 스테이크처럼 푸짐하게 먹을 수 있는 양의 풍성함입니다.

스프는 깔끔하고 마실만한 맛이 납니다

라멘 이치스이의 스프는 어느 쪽이라도 가벼운 느낌입니다. 확고한 풍미는 있지만, 짜릿하지 않고 끝까지 깔끔하게 마실 수 있는 맛입니다. 가끔씩 주인장의 유머있는 이야기와 어울려, 마음편하게 힐링되는 공간이 퍼질 것입니다.

본토의 맛에 집착하면서도 혁신적인 아렌지가 가미된 이치스이 라멘은, 단골손님도 신규 손님도 홀려들게 될 것입니다. 소모로에 들를 때는 꼭 들려보세요.

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Reviews

4(7달 전)

よっち

점심 12시에 물었습니다. 마스터의 원 오피스였습니다만 빠른 제공으로 일중의 점심 휴식이었습니다만 천천히 식사를 할 수 있었습니다. 큰 모듬의 덮밥은 최근 보지 않는 큰 사이즈의 기쁜 사이즈. 차슈는 두꺼운데 부드럽고 소스가 물든 독특한 맛. 국수는 딱딱하고 끝까지 정확하게 좋은 경도에. 감칠맛은 없지만 마시고 질리지 않는 수프입니다. 계속하고 싶은 가게. 마스터의 아저씨도 허리 부드러운 것 같은 멋진 분이었습니다.

3(1년 전)

Isamu “SAMU” H

된장라면을 받았습니다. 뭐라면 국수의 굵기를 선택할 수 있다고합니다. 세 종류라고합니다. 오늘 호세면이 품절과의 일로 나카타면을 주문! 그 이외는 태면이라고 합니다 농후 자가 배합의 된장은 맛있다 그리고 두꺼운 차슈도 맛있었습니다. 그리고 지금 지금 조금 기쁜 선물도 받았습니다. 만족스러운 한잔으로 있었습니다.

5(1년 전)

Misa Matsuda

삼촌이 혼자하고있는 가게. 차슈가 굉장히 맛있고 먹을 가치가 있다. 부정 휴가 같다. 나는 항상 된장 야채라면, 남편은 시오돈코츠. 이미지는 된장 야채라면에 반챠슈토핑한 것입니다. 1050엔. 맛있고 따뜻해진다. 챠슈는 맛있기 때문에 절대 먹었으면 좋겠다. 중독성이 높은 차슈입니다. 17년 가까이 다니고 있습니다.

4(8달 전)

Hiroyuki Atobe

최신 리뷰 저녁 시간을 조금 제거한 시간에 방문. 쌀은 매진이었다. 돈코츠 간장의 스프는 어느 쪽인가라고 하면 깔끔한 느낌으로 감칠맛은 없습니다만, 매우 맛있다. 국수는 세면, 보통, 태면에서 선택할 수 있습니다만 나는 태면을 주문. 그 옛날, 카루이자와나 코모노시내에서 다케오카식 라면을 내고 있던 우메노가 계열에서 사용하고 있던 「삼도면」과 같은 것 같은 생각이 듭니다. 챠슈는 돼지 장미의 각 익혀를 부드럽게 끓인 것. 요금은 600엔으로 높지만, 각 삶은 두껍게 자르는 것이 6장도 토핑되기 때문에, 코스파는 충분히. 둘이서 가도 한 사람이 토핑하면 충분한 기숙사였습니다. 세면기계의 돈부리에서 제공되었습니다만, 보통 모듬입니다. 무 샐러드가 돈코츠나 챠슈토핑 후에는 고맙다. 카레라면 등, 오랜만에 방문하면 새로운 메뉴가 많이 늘고 있었으므로, 또 시험해 보고 싶습니다. ------------------- 마지막 방문시 마을의 라면 가게 같은 분위기의 가게입니다. 어느 메뉴를 먹어도 어긋나지는 않지만, 나는 가게 이름을 씌운 "일수 라면"의 챠슈토핑을 추천합니다. 면의 굵기도 선택할 수 있으므로, 다음 번은 도전하고 싶은 곳입니다.

4(2년 전)

Satoshi Shimoda

상당히 전에 가본 적이 있는 가게. 수프가 옛날과는 다른 복잡한 느낌이었습니다. 개점 당초는 깨끗한 간장이었던 것을 생각하면, 마치 완전히 다른 점포인 것 같습니다. 특필해야 할 것은 보기 돼지고기 스테이크와 잘못 틀릴 것 같은 두꺼운 차슈. 홀로 홀로 될 때까지 끓여서 표면을 끓여 있습니다. 확실히 차슈 국수라든지 주문하면, 차슈가 400g 넘는지도?

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