요코하마 가족의 본토를 맛보는 진한 돼지뼈 스프의 최상 라면

코마사와 대학의 학생 거리에 있는 이 가게는 본토의 요코하마 가족 라면을 맛볼 수 있는 명점입니다. 창업자가 라면 만들기에 12년 동안을 들여 헌신하고, 그 기술과 열정을 쏟아낸 한 그릇은 바로 최상의 맛입니다.

진한 흑돼지 골고루 스프는 맛이 응축

가게 주인의 고집은 스프 만들기에 있습니다. 하루 약 100kg의 돼지뼈와 닭뼈를 맛이 충분히 나올 때까지 세게 끓여서 진한 흑돼지 골고루 스프로 마무리했습니다. 이 진한 맛과 강렬한 맛의 밸런스가 굉장한 스프는 마시다 마시기까지 기대되게 맛있습니다.

굵은 면은 쫄깃한 식감

스프에 얽히는 것은, 쫄깃한 코시의 사이메멘. 이 인정받은 명문의 면은 진한 스프와 잘 얽혀서, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 리핏터도 많은 인기의 한 그릇입니다.

학생에게도 기쁜 가격 설정

부품 가득한 라면은, 코마사와 대학의 학생에게도 합리적인 가격 설정. 가게 내는 학생으로 붐변하고, 줄도 잘 서는 인기 가게지만, 조금 회전률을 높인다면 대기 시간도 경감될 것입니다.

유머를 섞은 맛도

탁상의 조미료를 사용하거나, 김을 말아먹거나, 무료의 밥과도 얽어서 즐기는 등, 유머를 섞은 맛도 할 수 있습니다. 본격적인 요코하마 가족 라면의 매력이 가득한 가게입니다.