라면 레스토랑 • 일본 〒600-8216 Kyoto, Shimogyo Ward, Higashishiokōjichō, ９０１, Kyoto Station Building, 10階
교토 역 빌딩 10층에 있는 '라멘 골목'은 전국에서 엄선된 라멘 가게들이 모이는 미각의 성소입니다. 이 작은 길을 걷면서 눈에 띄는 만큼의 면 향기와 활력에 감싸일 것입니다.
길게 뻗은 골목은 교토 역 빌딩의 대계단에서 남쪽으로 접근할 수 있습니다. 에스컬레이터를 중심으로 독특한 지붕이 들어서며, 거리두기가 뒤섞인 광경은 마치 교토의 전통적인 거리를 연상케 합니다. 하지만 거기에는 전통 가게부터 혁신적인 가게까지 라멘의 최전선이 집결되어 있는 것입니다.
라멘 골목에서 각각의 가게에서 독특한 한 그릇을 만날 수 있습니다. 교토 발상의 간장 라멘이나 기름 향이 나는 '중독들이' 스타일, 다른 지방의 명물 라멘 등 다채로운 맛이 가득합니다. 미니 사이즈를 선택하면 먹방도 할 수 있을지도 모릅니다.
교토 라멘의 전통을 이어가는 오래된 가게 '마스타니'는 작지만 줄을 서는 인기 가게입니다. 닭뼈 수프에 기름이 올라간 대표작은 절묘한 맛과 면의 어울림으로 망설이는 사람이 끊이질 않습니다. 라멘 골목은 부담 없이 들르는 찬스입니다.
라멘 골목은 교토의 유서깊은 식문화와 라멘이라는 새로운 미각의 만남을 구현한 장소입니다. 전통 가게와 혁신이 엮어내는 맛있는 연회에 발을 들여보시는 건 어떨까요?