일본 레스토랑 • 일본 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−13−１３ BULLSビル 1F
일본을 대표하는 우우 브랜드 "사초우"의 혜택을 충분히 맛볼 수 있는 국모우 전문 육화식당 "우의 창고". 상품한 고기질과 풍부한 풍미가 자랑하는 사초우는 세심하게 기르진 국모우 중특히 우수한 개체만 인증되는 고급스러운 제품입니다.
우의 창고의 인기 메뉴는 사초우의 부위와 조리법의 차이를 충분히 즐길 수 있는 호화로운 코스입니다. 소금구이 고기 세트나 육회 등, 원재료의 맛을 살린 일품에서 타레 구이 고기 세트나 스키야끼 등, 다양한 맛을 만끽할 수 있습니다. 사초산의 계절 식재료를 사용한 일품 요리도 추가되어, 사치스러운 사초우 속채의 코스로 완성되어 있습니다.
우의 창고의 개실은 여유롭게 육화를 즐길 수 있는 특등석. 주변을 걱정하지 않고, 고기가 잘 익는 상태를 보며 마음껏 맛볼 수 있습니다. 화덕을 계속 교환해주기 때문에, 타는 걱정도 하지 않습니다. 세심하고 마음편안한 서비스에, 상품한 공간에서 극상의 맛을 만끽할 수 있는 기쁨을 느끼실 것입니다.
생산자의 얼굴이 보이는 안심감과, 고향의 혜택에 대한 자랑이 담긴 우의 창고의 요리. 한입마다 퍼지는 사초우의 향긋한 향미는, 바로 “진정한” 맛있음입니다. 육화를 뛰어넘는, 극상의 식 경험을 즐겨보세요.