오사카의 비밀 바 '스탠드 마이'에서 맛보는 절묘한 해산물 요리

오사카의 번잡한 거리에 조용히 소재한 비밀의 바 '스탠드 마이'. 이곳에서는 신선한 해산물을 사용한 절묘한 가정 요리를 즐길 수 있습니다. 오래된 어시장에서 수련을 거듭한 가게 주인 부부의 기술과 열정이 가득 담긴, 특별한 맛을 소개합니다.

주부 시선으로 만들어진 탁월한 요리들

스탠드 마이의 매력은 무엇보다 가게 주인 부부의 따뜻한 인품과, 그로부터 나오는 가정적인 요리에 있습니다. 아주머니가 경영하는 작은 판에서 잡은 신선한 수산물을, 시선에도 민감하게, 그러나 몸에도 좋은 조리법으로 마련합니다.

메인 메뉴인 '우니 샐러드'는 쫄깃한 소금우니와 가벼운 녹눈 광어알이 밥 위에서 생기있게 빛납니다. 신선한 바다의 맛을 직접 느낄 수 있는 탁월한 요리입니다. 인기 있는 '도테니'는 신선도 최고의 수산물을 특제 된장 양념으로 천천히 끓여 부드러운 맛을 낸다. 취향에 맞게 반찬이나 술안주로도 즐길 수 있습니다.

오사카의 시골에 서 있는 편안한 공간

스탠드 마이는 지역의 오래된 건물 1층에 있어서, 외관으로부터는 상상할 수 없는 편안함이 매력입니다. 작은 판에서 가게 내부로 이어지는 신선한 바다 향과 어둡고 조명이 조성하는 안정된 분위기는 마치 집에 있는 듯한 안락함을 줍니다.

카운터 좌석이나 테이블 좌석도 있어서 여유롭게 시간을 보내는 것도 매력 중 하나입니다. 취사정에서 맛있는 요리를 맛보고 싶을 때나 소중한 사람과 이야기를 나누는 시간을 보내고 싶을 때 추천하는 가게입니다.

접근성과 영업시간

스탠드 마이는 지하철 사카이스지선 '에비스쵸마치역'에서 도보 5분의 좋은 위치에 있습니다. 영업시간은 오후 6시부터 밤 11시 반까지이지만, 야간까지 영업하는 날도 있다고 합니다. 가기 전에 공식 트위터(@sutand_mai)를 확인하는 것이 좋습니다.

오사카의 시골 풍경이 가득한 공간에서, 마음에 남는 맛을 만날 수 있는 스탠드 마이. 찾아가는 사람의 마음을 치유해 주는, 그런 편안한 가게입니다. 꼭 한번 발을 들여놓아 보시는 건 어떨까요?