최상의 다시액이 인상적인 요네 라면가게

라멘 대학은, 도고켄 요네시시에 있는 유명한 오랜 역사의 라면 가게입니다. 가게 안으로 발을 디딜 순간 풍부한 향에 감싸입니다. 이 향기의 본질이 바로, 라멘 대학의 진수인 최상의 다시액이기 때문입니다.

소고기 뼈맛이凝縮된 최고의 국물

라멘 대학의 국물은 천천히 시간을 들여 세심하게 끓여낸 소고기 뼈 다시액이 기본으로 사용됩니다. 끓여낸 국물에는 소고기 뼈맛이 짙게 농축되어, 특이한 훌륭한 맛으로 마무리됩니다. 한 입 맛보면, 깊은 풍미가 느껴져 마음을 사로잡힐 것입니다.

유연하고 바짝한 자가 제면

국물에 숨겨지지 않기 위해, 국수에도 고집이 있습니다. 시간을 아끼지 않고 세심하게 제조된 자가 제면은 쫄깃쫄깃한 쫄깃함이 있고, 목넘김이 좋습니다. 국수의 유연함과 뛰어난 단단함은, 다시액과의 조화도 뛰어납니다.

오랜 역사의 고집 장인재료

구이 고기(차슈)나 멘마도 눈에 띄게 해야 합니다. 짙은 맛이凝縮된 구이 고기(차슈)는 그 자체로 감상할 수 있는 걸작입니다. 멘마는 올챙이感があり, 식감이 좋은 걸 매력입니다.

라면을 좋아하는 분들을 위한 보상

오랜 역사와 정신이 들어간 라멘 대학의 라면은, 라면을 좋아하는 이들에게는 대체할 수 없는 사치스러운 경험이 될 것입니다. 한번 먹으면 그 맛에 사로잡히고, 언젠가는 다시 방문하고 싶은 매력이 분명히 있을 것입니다.