시부야의 숨겨진 비스트로에서 맛보는 동북의 혜택과 자연파 와인의 향연

오쿠시부야에서 발견한 세련된 식의 낙원

시부야의 소란스러움에서 조금 떨어진 조용한 뒷골목에 자리한 '비스트로 VINDUSTRY(반다스트리)'. 이 멋진 숨겨진 레스토랑은 동북지방 식재료와 자연파 와인을 즐길 수 있는, 아는 사람만 아는 미식 장소입니다.

동북의 풍부한 식재료와 창의 넘치는 요리

VINDUSTRY의 매력은 뭐니뭐니해도 동북을 중심으로 전국 각지의 신선한 식재료를 사용한 창작 요리. 계절마다 바뀌는 메뉴에는 셰프의 장난기와 고집이 담겨 있습니다.

• 아오모리산 특산품을 사용한 요리
• 제철 동북 야채 샐러드
• 바삭하게 튀긴 고소한 밤 요리
• 3종류의 생굴 비교 시식

어느 요리도 보기에도 아름답고, 재료의 맛을 살린 절품입니다. 소형 메뉴가 많아 친구나 데이트로 방문했을 때 여러 메뉴를 즐길 수 있습니다.

자연파 와인과 요리의 마리아주

VINDUSTRY에서는 비오 와인을 중심으로 한 자연파 와인이 풍부하게 준비되어 있습니다. 글래스 와인은 레드, 화이트, 오렌지가 각각 3종류씩. 드문 토착 품종 와인도 있어 소믈리에의 추천을 들으면서 요리와의 페어링을 즐길 수 있습니다.

차분한 분위기에서 보내는 행복한 시간

가게 내부는 캐주얼하면서도 세련된 분위기. 카운터석과 테이블석이 있으며, 너무 시끄럽지 않고 대화를 즐길 수 있는 조용함이 매력입니다. 평일 저녁이나 월요일은 특히 차분한 분위기로, 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

저렴하게 즐기는 팁

• 시부야구의 캐시리스 결제 '하치페이' 사용 가능
• 합리적인 가격 설정으로, 부담 없이 방문 가능
• 인기 가게이므로, 특히 주말에는 예약 추천

결론: 동북의 매력을 시부야에서 만끽

VINDUSTRY는 동북의 식재료 매력을 최대한으로 끌어낸 요리와, 고집스러운 자연파 와인을 즐길 수 있는 멋진 비스트로입니다. 시부야에 있으면서 동북의 식문화를 체험할 수 있는, 바로 '미식의 숨겨진 장소'라 할만한 가게입니다. 소중한 사람과 보내는 특별한 밤이나, 친구들과의 즐거운 식사 모임에, 꼭 VINDUSTRY를 방문해보는 것이 어떨까요.