시부야의 일등지에서 조용히 서 있는 독특한 스시집의 매력

도쿄 시부야의 활력에 녹아든 듯이, 골목길에 서 있는 "킨카 스시 바 이자카야 시부야". 이 가게는 초밥은 물론, 다채로운 취향을 담아놓은 한 접시에 놀랍히게 하는 독특한 스시 가게입니다.

전통과 혁신이 엮어내는, 스시의 새로운 지평

가게에 발을 들이면, 먼저 눈에 띄는 것은 거대한 오픈 키친. 장인들이 펼치는, 손맛좋은 초밥의 전통적인 기술부터 뜨거운 테판 요리까지, 그 냄새와 음식의 모양에 취할 것입니다.

그리고, 여기에서 제공되는 한 접시 한 접시는 재료의 맛을 솔직하게 즐길 수 있는 전통적인 초밥부터, 치즈가 들어간 창조 스시, 그리고 테판 프렌치의 향기가 피어나는 요리까지 다채로운 맛을 만끽할 수 있습니다. 전통적인 기술과 혁신적인 발상의 콜라보레이션이, 스시의 새로운 가능성을 열어주고 있습니다.

국내외에서 모이는 뜨거운 시선

호기심을 자극하는 접시들 뿐만 아니라, 정교한 가게 내 분위기와 친절한 직원의 서비스도 높이 평가받고 있습니다. 세계 각국에서 방문하는 관광객을 비롯해, 비즈니스 인사부터 커플, 가족단위까지 다채로운 층의 분들로부터 인기를 얻고 있는 것입니다.

다채로운 얼굴을 지닌 이 "킨카"만의, 스시와의 새로운 만남을 즐길 찬스가 그 곳에 있습니다. 도쿄의 매력을 조금 미리 느낄 수 있는 것은 분명 이곳뿐입니다. 시부야에서 스시를 먹는다면, 최고의 맛과의 만남에 대비하여, 기대하는 입맛을 준비해두시기 바랍니다.