주목할 만한 점은 다음과 같습니다.
조부에서 오랫동안 사랑받아온 명점 스시 나무. 이 곳은 단순한 초밥집이 아닙니다. 옛 것의 냄새가 남아있고 정서가 넘치는 숨은 보석 같은 존재입니다.
스시 나무의 초밥 재료는 주방장님의 열정과 기술이 간결되어 있습니다. 반사면이 광나게 닦인 칼은 마치 일본도의 것 같고, 재료에 대한 열의가 느껴집니다. 일곱일희 세밀하게 집어진 초밥은 식재료의 맛을 최대한으로 살려냅니다.
가게 내부는 고요한 분위기에 감싸여 있으며, 어른들의 숨은 보석 같은 공간이 펼쳐져 있습니다. 카운터와 다다미가 있어, 프라이빗한 시간을 보낼 수 있습니다. 번화가로부터 떨어진 조용한 장소이기 때문에, 여유로운 시간이 흐릅니다.
상냥하고 친근한 대접이 평판이 좋습니다. 자녀를 동반한 고객분들에게도 마음이 따뜻해지는 환대를 해줍니다. 아이스크림을 대접받은 예도 있고, 가게의 인간미가 느껴집니다. 또한, 주문에 따라 작게 나누는 등, 세심한 배려도 돋보입니다.
옛 것과 새로운 것이 절묘하게 융합한 스시 나무는 조부의 문화를 대변하는 명가입니다. 초밥을 통해, 이 지역만의 따뜻함과 맛을 만끽할 수 있을 것입니다.