토리토 시의 작은 골목길에 자리한 '토리토'는 놓치지 말아야 할 명점입니다. 전통의 맛과 숙련된 기술이 빛나는, 이 맛은 한 번 먹으면 중독될 것이 틀림없습니다.
접시에서 넘치는 재료에 놀라게 됩니다. 차슈, 멘마, 카마보코, 시금치, 양파, 와카메 등, 토리토의 맛이 가득 담겨 있습니다. 특히 눈에 띄는 것은, 가득 들어간 다진 양파입니다. 바삭바삭한 식감과 달콤함이 뛰어난 조화를 이루고 있습니다.
한 입마다, 우선 해산물 육수의 상큼한 향에 감싸입니다. 가락치 등 지역산 재료를 사용한 풍미 풍부한 수프에 달콤함과 깊이를 더한 뛰어난 맛입니다. 마지막으로 콕 찔리는 후추의 강조가 인상적인 마무리로 완성됩니다.
수프를 즐겁게 받아주는 것이, 점주가 자랑하는 손 치기 면입니다. 탱탱한 식감이 매력적인 스트레이트 중간 굵은 면은 육수의 맛을 확실히 호흡하면서, 부드럽게 목을 지나갑니다.
인기 때문에, 주말에는 상당한 대기열이 생긴다고 합니다. 평일에도 11시 반쯤에는 이미 줄이 서기 시작한다고 합니다. 목표로 하는 분은 조기에 행동하는 것을 권장합니다. 가게 내부는 넓지만, 어린이와 함께하는 경우 의자가 준비되지 않아 조금 어려울 수도 있습니다.
토리토의 해산물이 가득한 사치스러운 한 그릇을 꼭 맛보세요.
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