햄버거 레스토랑 • 6487 Kamiurachō Inokuchi, Imabari, Ehime 794-1402 일본
세토 내해도의 아름다운 경치를 배경으로, 에히메 현 이마바리시 가미우라 마치 이구치에 위치한 '井のイの！STAND'. 이 작은 햄버거 레스토랑은 지역 재료와 창의성이 결합된, 말 그대로 숨겨진 보석 같은 존재입니다.
당점의 대표 메뉴는 바로 사슴 고기를 사용한 햄버거입니다. 일반적으로 사슴 고기에는 강한 냄새가 있다고 알려져 있지만, 이곳에서는 절묘한 전처리와 조리법으로 그 냄새를 억제하면서도 맛을 끌어내고 있습니다.
메뉴의 매력은 고기뿐만이 아닙니다. 자가 제빵이 요리 전체의 맛을 한층 더 끌어올리고 있습니다. 촉촉한 식감과 은은한 단맛이 사슴 고기의 풍미와 절묘하게 조화됩니다.
가게 안의 식사 공간은 제한적이지만, 테이크 아웃하여 주변 자연 속에서 식사를 즐기는 것도 추천합니다. 세토 내해도의 상쾌한 바람을 느끼면서 맛있는 햄버거를 배불리 먹을 수 있는 것은 없을 것입니다.
음식뿐만 아니라 음료 메뉴도 충실합니다. 특히 '에스프레소 토닉'은 커피 애호가라면 놓칠 수 없는 일품입니다. 상쾌한 탄산과 풍부한 에스프레소의 대조가 새로운 미각 체험을 제공합니다.
'井のイの！STAND'은 주말 한정의 가게입니다. 금요일부터 일요일까지의 한정된 영업 시간이 오히려 특별감을 높이고 있습니다. 지역의 신선한 재료와 정성스러운 손맛. 이 조합이 방문하는 사람들을 계속해서 매료시키고 있습니다.
세토 내해도 사이클링 중에, 또는 주말 드라이브에서 - '井のイの！STAND'는 단순한 식당 이상의 체험을 제공해 줍니다. 지역의 자연과 문화가 응축된 한 접시를 꼭 맛보아 보세요. 생각지도 못한 기쁨과 감동이 여러분을 기다리고 있습니다.