일본 에히메 현 오오즈시에 위치한 "이모야 나츠미와 카페"는 이름 그대로 고구마 요리로 유명한 가게입니다. 대표 메뉴인 “고구마 소프트 아이스크림”이나 “고구마 몽블랑”은 물론 창의적인 디저트나 음료, 더 나아가 고구마를 사용한 정통 요리까지 다채로운 고구마 메뉴를 준비하고 있습니다.
이 가게에서 사용하는 고구마들은 모두 현지 오오즈시에서 채취한 신선한 소재입니다. 가게 주인이 직접 고르는 고품질 고구마들만 엄선하여, 언제 먹어도 고구마의 본연의 향과 맛을 만끽할 수 있는 것이 매력입니다. 고구마 소믈리에가 개발한 특제 고구마 과자도 유명한 한 품목입니다.
"이모야 나츠미와 카페"에서는 고구마의 디저트나 요리를 충분히 즐길 뿐만 아니라 고구마의 역사와 문화를 접할 수 있습니다. 가게 내부에는 고구마에 관련된 자료 및 잡화가 전시되어 있어, 고구마의 매력이 가득한 가게입니다.