#구름 너머 은신처의 맛
니세코의 산들에 둘러싸인 조용한 장소에 '우슈쿠'라는 레스토랑이 조용히 자리하고 있습니다. 주변 자연에 녹아들 듯한 모습으로 독특한 세계관을 풍기는 이 공간은 바로 은신처와 같습니다.
##자연과 조화를 이루는 요리
셰프는 지역의 엄선된 식재료를 활용하여 계절의 변화를 느끼게 하는 요리를 제공하고 있습니다. 전채부터 디저트까지 한 상한 가운데서 부족함 없는 시간은 사치 그 자체입니다. 부드러운 맛 속에서 대지의 힘찬 느낌과 풍성한 축복을 느낄 수 있을 것입니다.
##별빛을 즐기는 야외 체험
레스토랑의 최대 매력은 구름 한 점 없는 밤하늘에 펼쳐진 별빛의 멋진 모습입니다. 인공 빛이 가로막는 것이 없기 때문에 눈부신 별들의 풍경을 즐길 수 있습니다. 자연 안에서 맛보는 최고급 한 순간은 잊지 못할 추억이 될 것입니다.
##여유로운 공간에서 우아한 한 순간을
내부는 나무를 기조로 한 안정된 분위기입니다. 가구 하나하나에 통일된 세계관이 숨쉬고 있습니다. 따뜻한 분위기의 공간에서 맛보는 요리는 한층 풍미가 풍부하게 느껴질 것입니다. 여유롭고 넓은 개실도 있어, 사적인 시간을 보낼 수 있습니다.
이 은신처 같은 레스토랑은 최상급의 맛과 자연의 매력을 만날 수 있는, 작지만 마음에 남는 경험을 약속해줍니다. 니세코의 대지에 뿌리내린, 뽐내야할 존재입니다.