나라의 거리 모습에서 엄선한 칸자 요리의 명점

나라의 중심지에서 도보로 몇 분이면 조용한 주택가 한구석에 조용히 서 있는 '츠루유'. 이 작은 요식업은 칸자 출신의 주인이 운영하는 본격적인 가가 요리를 맛볼 수 있는 은밀한 명점입니다.

나라에 칸자의 맛을 전달합니다

당연체의 맛은, 칸자에서 자란 수십 년의 수행을 거친 요리사가 만든 절풍의 가가 요리입니다. 향기롭고 고소한 다시, 식재료의 맛을 최대한 끌어내는 섬세한 기교, 계절의 맛을 넣은 혁신적인 고민 등, 모든 것이 칸자의 멋을 현실화합니다. 메뉴는 월에 따라 바뀌며, 계절의 식재료를 살린 주문서가 짜여집니다.

취미 있는 옛스러운 모습

취미 있는 의도와 옛날에 그리워하는 가구로 둘러싸인 실내는 마치 에도 시대의 요식업에 타임슬립한 것처럼 보입니다. 주인의 요리 철학에도 통하는 여유와 품격이 풍기며, 일회일회의 정성으로 마음을 담아 '접대'가 살아 있습니다.

회석 요리로 다섯 감각을 즐기다

수천엔대에서 이만엔대의 회석 코스가 준비되어 있습니다. 요리장이 엄선한 계절의 식재료를 최대한 맛볼 수 있는 일품 일품에, 그릇의 모습과 식재료 그 자체에서 풍기는 향기, 지역 나라의 지주나 일본 술과의 절묘한 맛의 조화 등, 다섯 감각으로 사치스럽게 누릴 수 있습니다. 가격 이상의 가치가 이 명점의 매력입니다.

합리적이면서 미슈랑 급의 맛을 즐겨보세요

로포의 분위기와 진정한 기술을 체험할 수 있는 '츠루유'는 나라 여행의 특별한 추억 만들기로도 추천합니다. 지역민이나 애호가들에게도 인기 있는 요식업으로, 미슈랑급의 맛을 합리적으로 즐겨보세요.