긴자의 명가가 자랑하는 최상급의 장인 기술

초밥 장인의 손길에서 스며나오는 열정과 자부심. 이것이 긴자의 명점 '스시연'의 매력입니다.

장인의 기술로 그려지는 한 접시의 예술

매장에 발을 딛은 순간, 바에서 화려하게 초밥을 짓는 장인의 손놀림에 시선이 고정될 것입니다. 신선한 해물을 세심하게 다뤄 하나하나의 초밥에 영혼을 기울이는 모습은 바로 예술작품을 만드는 장인의 멋 그 자체입니다.

최상급의 맛을 만끽

'스시연'의 압박 초밥은 놀랄 만큼 섬세한 맛 조절이 특징입니다. 맑은 다시의 향기와 신선한 해물의 맛이 뛰어난 조화를 이룹니다. 특히 우니의 비교는 하나의 접시로 세 가지 우니를 즐길 수 있으며, 진한 풍미와 살짝 느껴지는 바닷물 향으로 입맛을 돋우게 될 것입니다.

안정된 분위기의 개실 공간

매장은 긴자만의 우수한 분위기가 느껴집니다. 개실은 안정된 일본식 모던 공간으로 소중한 사람이나 접대 장소로 최적입니다. 장인의 손길을 가깝게 감상할 수 있는 바커운터석도 인기의 대상입니다.

접근 정보

가까운 역은 긴자 역입니다. 걸어서 5분 정도의 위치에 있어 접근도 편리합니다. 영업시간은 11:30~14:30, 17:00~22:00(L.O.21:30)입니다. 사전 예약이 권장됩니다.

초밥의 장인이 엮어 낸 예술적인 맛과 명점만의 매력 있는 분위기. '스시연'에서 최상급의 시간을 보내세요.