아래에서는 그 관광지의 매력을 충분히 드러내기 위한 기사의 구성안이 되겠습니다.

야마나시의 숨은 명점 - 조용한 산 사이에 자리한 오랜 전통 일본 요리 식당

가이세키 요리의 정수를 맛보다

가츠나마 마을의 조용한 산 사이에 자리한 오랜 식당 '길자칸'. 도내의 일류점에서 수련을 거듭한 요리장에 의한 섬세하고 깊은 가이세키 요리가 유명합니다. 계절의 식재료를 살려 선져, 팔전, 뭉치, 막찌, 식사 등 하나 하나에 장난기와 계절의 맛이凝ㄹ되어있습니다. 요리 속 작은 놀람에 만날 수 있을 것입니다.

역사를 날개짓는 분위기 있는 모습

150년 이상의 역사를 자랑하는 '길자칸'은, 에도 시대 창업의 녹차를 개조한 분위기 있는 공간입니다. 자시키를 중심으로 다양한 제방이 있으며, 조용한 떼방 자시키는 특별한 시간을 보내기에 최적입니다. 정원에서 바라본 사계절의 풍경도, 요리를 즐기는 시간의 분위기를 덧붙여줍니다.

가츠나마의 계절을 만끽하다

야마나시현은 과일의 생산지로도 알려져 있습니다. '길자칸'에서는 가츠나마 포도나 두리안 등 지역의 계절 과일을 사용한 디저트도 준비되어 있습니다. 가츠나마산의 일본 술이나, 와인과의 조화도 탁월합니다. 지역의 맛을 만끽할 수 있는 숨은 명점이라고 할 수 있습니다.