#교토의 매력 그리워지는 중국 소바
교토에는 옛맛이 남아있는 은밀한 중국 소바 가게가 많이 존재합니다. 그 가운데 하나가 상경구에 위치한 '웃음면'입니다. 이 작은 가게에서 교토 특유의 중국 소바를 맛볼 수 있습니다.
##양지의 깊이와 면의 부드러움
'웃음면'의 중국 소바는 양지의 풍미와 크리미한 수프가 일품입니다. 면은 부드러우며, 수프와 잘 어우러집니다. 한눈에는 심플한 맛이지만, 그리움과 안심감으로 가득 차 있습니다.
##옛추억이 떠오르는 가게 내부와 대장의 인품
가게 내부는 옛모습으로, 시간이 분명하게 천천히 흐르고 있습니다. 가게주의 두터운 분위기가 중국 소바의 레트로한 맛과 잘 어울립니다. 하지만 실제로 손님들과 세심한 대응을 해 주는 좋은 인품 또한 인상적입니다.
##웃음 가득한 서비스
작은 가게 내에서 손님들을 천천히 기다리게 하는 온화한 서비스는 상쾌한 시간을 연출합니다. 어린이와 함께 방문을 조심스럽게 하는 것은 그런 고요한 분위기 조성의 한 부분일지도 모릅니다.
옛 교토의 맛을 찾는 사람들에게는 '웃음면'이 최고의 추천 스팟입니다. 웃음 지어지는 그런 중국 소바를 즐길 수 있을 것입니다.