초밥 레스토랑 • 일본 〒189-0014 Tokyo, Higashimurayama, Honchō, 4-chōme−3−４５ 亀八鮨
동물원시에 조용히 서 있는 명점 '거북팔초밥'. 외관으로는 상상조차 할 수 없는 최상의 맛을 즐길 수 있는 이 가게는 지역 주민들에게는 숨겨진 명점입니다. 도쿄의 초밥 명점급 맛을 합리적인 가격에 만날 수 있어 리피터가 끊이지 않는 인기 가게입니다.
입장하자마자, 카운터 건너 다양한 신선한 해산물에 시선이 멈추게 됩니다. 점주가 직접 시장에서 선별한 원료를 우수한 숙련된 기술로 최고의 초밥으로 완성합니다. 네타의 신선함, 샤리의 맛있음, 그리고 주머니의 미숙기에 취해 황홀한 순간은 황홀한 순간입니다.
거북팔초밥의 쾌적한 분위기를 만드는 것은 점주의 성격입니다. 세심하고 친근한 응대에 약간의 유머가 더해져서, 지내기 좋은 느낌을 내뿜고 있습니다. 식사를 여유롭게 맛볼 뿐만 아니라, 요리에 관한 대화를 즐길 수 있습니다.
지역 주민에게 오랜 기간 사랑받아온 거북팔초밥은 진짜 맛과 사람다운 환대로 방문객들을 사로잡아왔습니다. 도쿄에 있는데도, 마치 여행을 떠난 기분에 잠길 수 있는, 그런 특별한 공간이 여기에는 있습니다. 요리 좋아하는 사람에겐 숨은 매력이 넘치고, 지역에 사랑받는 정통 명점입니다.