긴자에서의 최고의 스시 경험: 스시 긴자 오노데라 등용문

젊은 장인의 기술이 빛나는 본격 에도마에 스시

긴자 중심에 자리잡은 '스시 긴자 오노데라 등용문'은 고급 스시점으로 유명한 '긴자 오노데라'가 젊은 인재 양성을 목적으로 한 스탠딩 스시점입니다. 총본점과 같은 고급 식재료를 사용하면서도 합리적인 가격으로 본격적인 에도마에 스시를 즐길 수 있는, 긴자의 숨은 진품이라 할 수 있습니다.

쉽게 즐길 수 있는 하이테크 주문 시스템

최신 QR 코드 주문 시스템을 채택하여 스마트폰으로 간편하게 주문할 수 있습니다. 와사비의 유무도 선택 가능하며, 외국인 관광객도 고려하고 있습니다. 스탠딩 스타일이면서도 장인의 정성스러운 일손을 가까이서 볼 수 있는 것도 매력입니다.

추천 메뉴와 절품 재료

• 소금물 성게: 잡미 없는 최상급 맛
• 조림 아나고: 부드러운 식감과 진한 맛
• 차귀 새우: 신선함이 돋보이는 명작
• 조청 김말이: 국내산 조청을 사용한 정통파

알고 싶어하는 사용 팁

1. 예약 불가, 15시부터 정리권 발행
2. 16시 오픈, 순차 안내
3. 평일 저녁은 비교적 한산한 경향
4. 홍초를 사용한 본격적인 사리

긴자의 멋을 쉽게 즐기기

미슐랭 가이드 2스타를 획득한 본점의 맛을 보다 쉽게 즐길 수 있는 '등용문'. 젊은 장인의 진지한 자세와 고급점 특유의 식재료 선택이 빛나는 각 접시마다, 긴자의 멋을 느낄 수 있습니다.

비즈니스 점심식사나 관광 중간에 본격적인 에도마에 스시를 쉽게 즐기고 싶은 분들께 추천하는 곳입니다. 긴자 거리를 바라보며 최상의 스시를 만끽하는 호화로운 순간을 꼭 경험해보세요.