일본 레스토랑 • 일본 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７, Kojun Building, 4F
긴자 6쵸메, 세련된 거리 속에 자리한 칵싱 빌딩. 그 4층에 교토의 인기 매장 ‘안큐’의 도쿄 지점이 있습니다. 2021년 9월 오픈 이래 화식 애호가들 사이에서 조용한 인기를 끌고 있는 이 가게는 바로 긴자의 숨겨진 보석이라 할 수 있습니다.
안큐의 요리는 단순한 식사가 아니라, 예술 작품 같은 아름다움을 가지고 있습니다. 정성스럽게 완성된 한 접시 한 접시는 눈으로 보고, 입으로 맛보는, 오감을 자극하는 체험입니다. 장인들의 뛰어난 기술과 창의성이 소재 본래의 맛을 이끌어내고, 고급스러운 맛을 만들어내고 있습니다.
메뉴는 계절마다 바뀌며, 그때그때 최고의 식재료를 사용합니다. 봄에는 사쿠라 새우와 꽃 산초, 가을에는 송이버섯 등 일본의 사계절 다양한 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 특히 생선 요리는 절품이며 많은 단골 고객을 매료시키고 있습니다.
매장은 차분한 분위기로, 카운터 석으로만 구성되어 있습니다. 조용하면서도 편안한 긴장감이 흐르는 공간은 소중한 사람들과의 식사나 비즈니스에서의 회식에도 최적입니다.
안큐의 매력 중 하나는 요리의 양입니다. 고급 레스토랑에 흔히 있는 '양이 너무 적다'는 불만은 여기에 없습니다. 모든 코스를 완식해도 딱 좋게 만족감을 느낄 수 있도록, 절묘한 균형으로 제공됩니다.
안큐는 높은 기대를 가지고 방문하는 고객을 저버리지 않습니다. 확실한 기술과 창의성, 그리고 마음이 담긴 서비스가 잊을 수 없는 식사 경험을 약속합니다. 긴자의 번잡함을 잊고, 조용히 일본 요리의 진수를 맛보고 싶은 분에게는 꼭 한 번 방문해 보길 권하는 명점입니다.
예약은 필수이지만, 그 가치는 충분합니다. 긴자 안큐에서 당신만의 특별한 시간을 보내십시오.
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