츠키지 시장에서 가깝고, 시대를 느낄 수 있는 오래된 민가를 개조한 숨겨진 바가 있습니다. 그 이름은 '츠키지 나가야 6-7-7'. 여기에서는 고급 복어 요리점의 시리즈이면서도, 가볍게 즐길 수 있는 스탠딩 스타일로 절묘한 복어 요리와 엄선된 사케를 만끽할 수 있습니다.
대표 메뉴인 '토오토우미 볶음'은 탱글탱글한 식감과 진한 맛이 특징입니다. 지라틴질이 풍부한 복어 살을 절묘한 화력으로 볶아 산뜻한 간장 맛으로 마무리하였습니다. 입안에서 녹아내리는 식감과 씹을수록 퍼지는 맛은 진정한 행복의 한 접시입니다.
'테사'(복어 얇게 썬 것)도 놓칠 수 없습니다. 약간 두껍게 잘린 살은 적당한 탄력과 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 무말랭이와 같이 먹으면 풍미가 더욱 돋보입니다.
매장은 쇼와의 분위기를 남겨두면서도 모던하게 어레인지된 공간. 스탠딩 스타일이면서도 편안함을 느낄 수 있습니다. 또한, 미인 여주인과 친근한 젊은 직원들의 편안한 서비스도 이 가게의 매력 중 하나입니다.
고급 복어 요리점의 시리즈이지만, 가격은 부담 없습니다. '토오토우미 볶음'이 1,000엔, '테사'가 1,200엔으로, 합리적인 가격에 본격적인 복어 요리를 즐길 수 있습니다.
'츠키지 나가야 6-7-7'은 고급 복어 요리의 맛을 가볍게 즐길 수 있는 츠키지의 새로운 명소입니다. 쇼와의 풍취와 현대적인 감각이 융합된 공간에서 최고급 복어와 술을 만끽해보세요. 퇴근 후의 작은 럭셔리나 관광의 마무리에 딱 맞는 장소입니다.