구마노혼구타이샤 참도의 숨겨진 명가 - 찻집 진중암에서 맛보는 전통의 한 접시

역사와 자연에 둘러싸인 고요 속에서

구마노혼구타이샤 참도를 걷다 보면, 신성한 분위기로 둘러싸인 찻집이 눈에 들어옵니다. 찻집 진중암 본궁점은 참배자의 마음과 몸을 치유하는 휴식의 장소로서 오랜 시간 사랑받아 왔습니다.

대표 메뉴 '모우데 소바'의 매력

진중암의 대표 메뉴라고 하면 '모우데 소바'입니다. 따뜻한 소바에 무 채썬 것과 매실 장아찌가 곁들여진, 보기에는 간단해 보이지만 그 맛은 놀랍도록 깊은 것이 특징입니다.

• 소바의 풍미와 무의 상쾌함이 절묘하게 조화
• 잘 드러나는 육수가 메인의 맛을 잡아줌
• 매실의 신맛이 포인트가 되어 질리지 않는 맛

계절을 느끼는 한 접시 '쿠즈모찌 빙수'

여름에는 시원함을 찾는 참배객에게 인기가 있는 '쿠즈모찌 빙수'를 제공합니다. 말차 시럽을 뿌린 빙수에, 쫀득한 식감의 쿠즈모찌가 묻혀 있습니다. 일본 전통 재료를 활용한 시각적으로도 아름다운 일품입니다.

지역의 맛 '메하리 스시'

지역의 향토 요리 '메하리 스시'도 놓칠 수 없습니다. 고춧잎으로 감싼 가쓰오밥 주먹밥은 소박하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 한 입에 구마노 자연의 은총을 맛볼 수 있는 한 접시라고 할 수 있습니다.

끝으로

찻집 진중암은 구마노 참배의 피로를 치유하고, 지역의 맛을 만끽할 수 있는 귀중한 장소입니다. 참배의 여운을 느끼며 천천히 식사를 즐기는 것도 또 다른 구마노 참배의 묘미일지도 모릅니다.

주의: 영업 시간은 날에 따라 변경될 가능성이 있으니 사전 확인을 권장합니다.