라면 레스토랑 • 136 42 Miyukigaharamachi, Utsunomiya, Tochigi 321-0982 일본
우츠노미야시 주택가에 자리잡은 ‘면류 염의 숲’은 지역 주민에게 오랜 사랑을 받아온 명가입니다. 라면 애호가들이 찾는 이곳 골목의 인기 스폿입니다.
염의 숲의 명물은 그 독특한 매운맛에 있습니다. 정통 마보 라면이나 사천풍의 자극적인 한그릇이 자랑입니다. 그러나 매운 것을 좋아하지 않아도 걱정할 필요가 없습니다. 백룡 라면 같은 순하지만 깊은 맛을 가진 돈코츠 스프도 인기 메뉴입니다.
면은 하카타풍의 가는 면이 주류이지만, 굵은 면도 주문할 수 있습니다. 또한, 치코미 계란이나 토핑으로 자신의 취향에 맞는 맛으로 조정할 수 있습니다. 생마늘이나 다카나 등의 무료 토핑도 기쁜 추가 가치입니다.
라면 외의 메뉴도 놓칠 수 없습니다. 육즙이 듬뿍 든 자가제 만두는 작지만 속이 꽉 찬 고급스러운 한판입니다. 반 챠항도 양이 풍부하고 진한 맛내기가 매력적입니다.
가게 내부는 차분한 일본식 분위기이며, 여유로운 시간이 흐릅니다. 터치 패널을 통한 주문 시스템도 사용 편리하다고 평가받고 있습니다. 가게 주인 및 직원 모두가 세심한 요구에도 친절하게 대응해줍니다.
오랜 시간 사랑받는 이유를 알 수 있는 한 가게입니다. 지역 주민도 관광객도, 꼭 한 번 발걸음을 해보세요. 염의 숲의 절품 라면을 만날 수 있을 것입니다.
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