고고라는 지명에 어울리는 안정된 모습의 명점이 있습니다. 마루후쿠는 관동에서의 귀중한 관서풍 키시멘 와칸 요리점으로, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다.
가게 내부로 발을 딛고 들어가면 먼저 쇼와시대의 분위기에 감싸입니다. 안정된 나무 무늬 가구나 조명, 생석 분들 등 시대를 느끼게 하는 장식이 안락함을 연출하고 있습니다.
마루후쿠의 자랑인 최고급 키시멘은 부들부들하고 유연한 식감입니다. 거기에 관서풍의 세련된 육수가 얽히며, 소박하지만 어딘가 우아한 맛이 퍼져나옵니다. 인기 많은 '동까스 밥'도 바삭바삭한 돈까스에 맛이 배어나와 매력적입니다.
정식 외에도 간식 요리가 풍부합니다. 양도 질도 특출난데, 때로는 스스로 한 그릇을 주문하고 싶을 만큼입니다. 손이 많이 가는 메뉴가 늘어서는 것도, 오래된 가게 특유입니다.
점주는 관서 출신의 사장입니다. 놀랍도록 솜씨가 좋아서 조리에서 손님에게 납탁까지 손쉽게 합니다. 일품 일품에, 옛날의 솜씨가 빛을 발합니다.
고고의 주택가에 자리한 마루후쿠. 쇼와시대 분위기와 오래된 전통 기술이 느껴지는, 우연한 순간의 아늑한 명점입니다. 관광의 차원에서, 꼭 들르셔서 어떠신가요.