라면 레스토랑 • 1556-1 Ahagon, Itoman, Okinawa 901-0301 일본
오키나와현 이토만시, 푸른 바다와 하얀 모래 해변이 펼쳐지는 남국의 땅에, 돈코츠 라멘의 명가 '누루메 이토만점'이 있습니다. 지역 주민에게 사랑받고, 관광객에게도 인기 있는 이 가게는 본격적인 후쿠오카 스타일의 돈코츠 라멘을 즐길 수 있는 숨겨진 명소입니다.
누루메의 역사는 규슈 전통의 돈코츠 라멘 기법을 소중히 지키면서, 오키나와의 식문화와 융합시켜 독창적인 맛을 창출해 왔습니다. 진하고 크리미한 스프는 오랜 시간 졸여낸 돼지뼈의 맛이 농축되어, 오키나와의 온난한 기후에도 딱 맞는 한 그릇이 되어줍니다.
부드러운 스프와 가는 면의 절묘한 하모니를 즐길 수 있는 대표 메뉴입니다. 고명이 얹어진 차슈는 부드럽고, 파의 향이 입맛을 돋웁니다.
겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 재료가 절품입니다. 라멘과의 궁합도 뛰어납니다.
오키나와 식재료를 사용한 한정 라멘도 놓치지 마세요. 섬 야채와 해산물을 사용한 창작 메뉴는 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
실내는 밝고 개방적이며, 오키나와의 쾌활한 분위기를 느낄 수 있습니다. 카운터석에서는 조리 모습을 가까이에서 볼 수 있고, 테이블석에서는 가족이나 친구와 함께 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.
이토만시 중심부에서 차로 약 10분, 오키나와 자동차도의 남풍완남IC에서도 가까워, 접근이 편리합니다. 영업시간은 오전 11시부터 자정까지. 늦은 점심이나 야식에도 대응하고 있어, 관광 중간이나 퇴근길에도 들르기 쉽습니다.
누루메 이토만점은, 본격적인 돈코츠 라멘을 통해, 오키나와의 매력을 새로운 각도에서 체험할 수 있는 훌륭한 장소입니다. 지역 주민에게 사랑받고 관광객에게도 인기 있는 이유를 잘 알 수 있는, 마음 따뜻한 라멘 가게입니다. 오키나와를 방문했을 때는 꼭 찾아가 보세요. 최고의 한 그릇이 여행의 추억을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
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