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일본 도쿄에 위치한 은밀한 구이집, 금강원 이치노에점

이 집은 도쿄 부 준구 니시 미즈에의 주택가에 자리하고 있습니다. 외관은 지적으로 보이지만 사실은 가성비 뛰어난 은밀한 존재입니다.

숯불로 만든 정통 구이를 쉽게 즐길 수 있음

실내에 들어가면 테이블 위에 숯불이 설치되어 있습니다. 거기에서 구이를 굽는 모습을 감상할 수 있는데, 향긋한 향과 정확한 구이 정도를 맛볼 수 있습니다. 런치 메뉴에서도 정통 구이를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.

가족들이 천천히 즐길 수 있는 추천 메뉴

푸아 그라 고기 말이나 저속한 한 가지 메뉴도 있지만, 추천하는 것은 세 가지 고기세트(1,738 엔)입니다. 갈비를 주재료로, 혀와 하라미가 함께 포함된 만족감 있는 세트입니다. 김치나 남(나물), 밥 추가가 자유롭게 가능하며, 식후 커피 또는 아이스도 딸려오는 것이 좋습니다.

턱이 떨어질 정도의 고기 향기가 옷에 묻을 수도 있습니다

다만 연기량이 많은 게 단점입니다. 숯불에서 오르는 연기가 옷에 잘 묻기 때문에 신경 써야 합니다. 구이의 진미는 그대로 남겨두고, 그 부분만 개선된다면 불만 없이 유명 가게가 될 수 있을 것 같습니다.