대쇼시의 중심에 위치한 오래된 과자 가게 '과자처 하타다'. 이 가게에는 지역 에히메 현산의 재료를 사용한 최고급 일본 과자가 진열돼 있습니다. 우아한 실내에서 맛보는 각종 제품에는 장인의 기술과 마음이 담겨 있습니다.
하타다의 일본 과자 매력은 무엇보다도 지역 에히메의 신선한 식재료를 활용하고 있다는 점입니다. 인기 있는 소금 버터 도라야키에는 현산의 고품질 발효 버터가 사용되어 소박하면서도 깊은 맛을 낼 수 있었습니다. 딸기의 산지로도 유명한 에히메 특유의 딸기 스위트도 놓치지 마십시오.
재료의 좋음은 물론, 장인의 장년 경험과 기술이 빛나는 제품들에도 주목해야 합니다. 예를 들어, 샤르크림은 촉촉한 식감과 상류의 달콤함이 최고입니다. 약간의 소금을 넣은 어른 맛도 인기 있습니다. 세부적으로까지 신경쓴 작품들에 맛을 느끼며, 혀를 즐겁게 치실 것입니다.
과자처의 실내는 안정된 분위기가 풍기는 일본식 공간으로 꾸며져 있습니다. 타타미 매트가 깔린 작은 높은 자리에서는 차과자를 즐길 수 있습니다. 쇼케이스에 진열된 사랑스러운 일본 과자를 바라보며 천천히 시간을 즐기면 마음에 여유가 생길 것입니다. 지역 주민들 뿐만 아니라 관광객에게도 인기 있는 공간이 펼쳐져 있습니다.
장인의 기술과 지역 식재료를 살린 오래된 맛을 꼭 대쇼에서 맛보시기 바랍니다. 우아한 시간이 흐르는 과자처는 여행의 피로를 풀어주는 힐링 타임을 약속해줍니다.