식당 • 일본 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 1-chōme−1−１０−１０ 神保ビル
신토미초의 조용한 거리 한편에 위치한 'Bistro Bois de pin'은 정통 프랑스 요리를 손쉽게 즐길 수 있는 숨겨진 명소입니다. 대단한 실력을 가진 오너셰프가 도시의 소음을 잊게 해주는 미식의 오아시스를 제공합니다.
런치에서는 호박 무스와 신선한 양파 포타주 등 계절 재료를 활용한 전채 요리가 일품입니다. 또한, 점심과 저녁 요리 모두에서 즐길 수 있는 십이야 효모의 라판 테리느와 같은 본격적인 요리도 있습니다.
진대구 포아레와 삼원돼지 배살 부위 콘피 등 셰프의 기술이 돋보이는 메인 요리는 일품입니다. 홋카이도산 여름사슴 고기 로스트나 소 뺨살 와인 조림 등, 계절 한정의 호화로운 한 접시도 놓치지 마세요.
1,400엔 정도의 런치 코스는 전채, 메인, 빵 혹은 밥으로 구성된 대만족의 콘텐츠. 추가 비용으로 전채를 추가할 수도 있습니다.
디너는 3,850엔부터 파리프리콜스 코스로, 5가지 또는 6가지 요리에서 선택할 수 있습니다. 약간 사치스러운 메뉴를 선택해도 정통 프렌치로서는 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
식사의 마무리로 럼주가 가득한 성인용 푸딩을 추천합니다. 달콤함과 향기의 하모니가 절묘합니다.
적당한 가격의 병 와인과 글래스 와인을 풍부하게 준비하여, 요리와의 궁합도 뛰어납니다. Châteaubea 등 희귀한 와인도 구비하고 있습니다.
약 20석 정도의 아담한 실내는 차분한 분위기로 안락함이 지속됩니다. 데이트나 여성 모임, 비즈니스 런치에도 최적입니다. 정중한 서비스와 편안한 공간에서 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.
Bistro Bois de pin은 정통 프랑스 요리를 합리적으로 즐길 수 있는 신토미초의 숨겨진 명소입니다. 계절 재료를 활용한 예술적인 한 접시와 차분한 분위기로, 특별한 날부터 일상적인 이용까지 폭넓게 대응할 수 있는 훌륭한 레스토랑입니다. 미식가 여러분, 한번 방문해 보시면 좋겠습니다.