나라현 고조시에 자리한 '아사노야'는 참다랑어요리의 명점으로 알려져 있다. 이 지역에서도 흔치 않은 존재로, 신선한 참다랑어의 맛을 만끽할 수 있는 명물 식당이다.
메뉴를 살펴보면 마치 참다랑어 왕국에 있는 것처럼 다양한 종류에 놀라게 됩니다. 참다랑어 초밥정식부터 참다랑어 덮밥, 참다랑어 튀김까지, 오랜 전통만의 다양한 조리법을 맛볼 수 있습니다. 특히 인기 있는 중간다레덮밥은 호화로운 희귀 부위를 사용한 한 그릇입니다. 양도 푸짐하고 합리적인 가격 책정이 기쁨을 주는 포인트입니다.
내륙에 위치하면서도, 신선한 참다랑어를 조달하는 아사노야의 솜씨는 특출납니다. 회의 신선도는 일품이며, 표면을 가볍게 달궈 맛을 증가시킵니다. 참다랑어 튀김은 바삭한 튀김옷과 쥬시한 고기가 뛰어난 조화를 이룹니다.
가게내는 자식석을 포함한 넓은 디자인으로, 여유롭게 편안히 즐길 수 있습니다. 젊은 스텝들의 활기 넘치는 서비스도 기분 좋고, 평범한 일요일을 비일상적인 경험으로 바꿔줄 것입니다. 현금만 결제 가능하지만, 참다랑어의 매력에 매료되는 만큼 코스파 최고의 명점입니다.