라면 레스토랑 • 일본 〒870-0951 Oita, Shimogōri, 七歩1716−3
다음은 대포 라면 대분점을 매력적으로 소개하는 기사입니다.
대분현에서도 손에 꼽히는 인기 라멘 가게 '대포 라멘'. 이 가게의 자랑거리는 바로 구루메 라멘의 전통적인 맛을 한구석도 남기지 않고 만끽할 수 있는 점에 있습니다.
먼저 눈을 이끌어보는 것은 호박색으로 빛나는 부드러운 스프의 향미입니다. 돼지 골고루를 세심하게 끓여내어 사치스러운 맛은 입에 넣기만 해도 천천히 퍼져나가는 맛에 취하게 될 수 없습니다.
또한 이 가게의 자랑거리 중 하나는 극세꺼운 직선의 면입니다. 부드러운 식감과 스프를 매기는 때마다 진한 돼지 골고루의 향미가 더욱 가든다. 먹을수록 점점 맛이 늘어나는 맛의 변화를 즐길 수 있는 것이 매력입니다.
이 가게에는 작은 접시에 담겨진 양념이 배열돼 있습니다. 마늘이나 일식 고추 외에도 '산초'나 '생강'과 같은 독특한 양념도 준비되어 있습니다. 카운터에서 여유롭게 맛낼 때는 양념을 골고루 사용해서 향미에 변화를 줄 수도 추천합니다. 먹을 만큼 맛있게 마지막 한 입까지 스프를 만끽할 수 있습니다.
가게 내부는 옛날같은 모습을 남긴, 레트로하고 노스탤지아한 분위기입니다. 대분에 있는 오래된 가게 특유의 정서가 넘치는 가게 건물로, 이 역시 맛날의 일부가 되어 있습니다. 사치스러운 한 그릇을 마음껏 만끽하기에는 최고의 로케이션이죠.
숙련된 맛과 매력적은 실내에서 치열스러운 구루메 라멘을 마음껏 즐기세요.
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