식당 • 일본 〒140-0002 Tokyo, Shinagawa City, Higashishinagawa, 2-chōme−2−４ 天王洲ファーストタワ
여기는 츠네기방을 피쳐한 기사의 구성안입니다.
쯔케지의 명점에서 시작된 메밀 요리사의 기술이 지금은 텐노자이의 땅에서 활짝 피어나고 있습니다. 전통의 맛과 계절의 은혜를 충분히 맛볼 수 있는 사치스러운 공간입니다.
계절의 식재료를 아끼지 않고 사용한, 보기에도 다채로운 요리들. 재료의 좋은 점을 최대한으로 드러내는 섬세한 기술과 셰프의 열정이 가득한 한 접시 한 접시가 혀를 즐겁게 할 것입니다.
명점의 이름에 걸맞게 부드럽고 탱탱한 메밀. 육수의 향미도 절묘하고, 마지막 한 입까지 맛있음이 지속됩니다. 신경쓴 면은, 별다른 기쁨을 맛볼 수 있는 걸작입니다.
일본 전통주와 완벽한 조화를 이루는 계절의 한상도 있으며, 조용하고 안정적인 공간은 여유롭게 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 요리사의 기술과 열정의 선물을 마음껏 맛보세요.