초밥 레스토랑 • 2-chōme-11-345 Jōhokuchō, Shibata, Niigata 957-0051 일본
신학타시는 니혼카이와 사도죠에 가까운 니가타현의 북부에 위치한 도시입니다. 풍부한 바다의 소금에 복된 이곳에서, 오래된 초밥 가게 '일심주시'가 현지인들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
'일심주시'에서는 니혼카이에서 잡은 신선한 해산물을 사용한 사치스러운 초밥 재료가 특징입니다. 마구로, 부리, 다이 등의 인기 네타에 더해, 노둠로나 아마엇비 등 희귀한 고급 네타도 즐길 수 있습니다. 초밥 기사의 기술이 빛나는 푸른점의 수품이 제공됩니다.
초밥을 감상하는 것뿐만 아니라, 마구로의 해체쇼 등 체험형 서비스도 준비되어 있습니다. 해체쇼에서는 중토로나 오토로를 저렴하게 맛볼 수 있는 기회도 있습니다. 독특한 추억 만들기에 안성맞춤입니다.
JR신학타역으로부터 차로 10분 정도의 주택가에 있으며, 주차장도 완비되어 있습니다. 신학타 관광에 맞춰 들리기 쉬운 위치입니다. 숙박처는 시내의 온천 여관이나 비즈니스 호텔 등을 이용하실 수 있습니다.
여름에는 사쿠라마스 해체쇼도 개최됩니다. 마구로의 해체쇼와 마찬가지로, 저렴하게 희소 부위를 맛볼 수 있는 기간 한정 이벤트입니다. 봄부터 가을은 절기를 맛볼 수 있는 베스트 시즌입니다.
사전에 전화로 예약하는 필요가 있으며, 당일의 지각은 엄격히 금합니다. 예약 없이 방문은 장시간 대기하게 되므로 주의해야 합니다. 현금 뿐만 아니라 신용카드에도 대응하고 있습니다.
'일심주시'는 니혼카이의 은혜를 전부 만끽할 수 있는 명점입니다. 신학타를 방문할 때는 꼭 들러보는 것은 어떨까요?
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