라면 레스토랑 • Kamishibakiri-70-1 Kanie Shinden, Kanie, Ama District, Aichi 497-0044 일본
라면 좋아하는 분들에게 꼭 추천하고 싶은 게간정에 위치한 이치로계 라면 가게 '록키'를 소개합니다. 이 가게의 최대 매력은 굵은 고기직절면과 진한 맛가득한 간장 스프입니다.
록키의 면은 이치로계 인스파이어의 굵은 고기직절면. 다른 이치로계와는 다른 점은 탱탱한 식감과 탱탱한 코시입니다. 이 탱탱한 식감이 진한 스프와 찰떡궁합입니다.
스프는 향기로운 간장 다레에 끓인 돼지뼈의 맛이 가득합니다. 검정색으로 탁한 색상에서 상상할 수 없는 깔끔한 느껴짐. 그리고 마늘 향이 어쩔 수 없이 적고 맛에 풍미를 줍니다.
면의 양은 100g, 200g, 300g, 400g에서 고를 수 있지만, 나머지 400g까지 추가 요금은 없다! 대식가분들은 400g를 게트해 보는 것이 추천합니다. 참고로, 600g 이상을 희망하는 경우 100엔 추가가 됩니다.
록키에서 인기 있는 메뉴인 '맛람'. 삶은 계란에 간장 다레를 스며들인 것입니다. 부드러운 노른자를 세련된 간장 다레가 부를게 하고, 스프에 넣어서 먹을 경우 더 맛이 올라갑니다.
이치로팬 분들도 납득의 끝판왕 라면과 풍부한 굵은 면에 취해보시는 것은 어떠신가요.
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