세토 해상의 신선한 해산물을 고급스럽게 사용한 절묘한 스시를 즐길 수 있는 '쥬시 하마노'. 지역 주민으로 붐비는 숨은 보석 같은 가게 내부는 마치 할머니 집에 놀러온 것처럼 아늑한 분위기에 감싸여 있습니다.
연이어 차려지는 스시 반찬은 초밥과는 다른 차원의 신선함과 맛이 있습니다. 점주 부부의 고집이 가득 담긴 합리적인 가격에도 불구하고 품격 있는 맛을 즐길 수 있는 것이 오마카세 코스의 매력입니다.
합리적인 가격에도 숙련된 기술이 빛나는 절묘한 맛을 즐길 수 있는 '쥬시 하마노'의 매력입니다. 가족이나 젊은이들을 가리지 않고, 누구나 편안하게 시간을 보낼 수 있는 온화한 분위기도 높이 평가받고 있습니다. 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받는 이유가 거기에 있을지도 모릅니다.
고마쓰의 마을가옥을 개조한 소박한 모습과 절묘한 맛을 갖춘 '쥬시 하마노'. 지역 식재료를 활용한 심플한 맛에는 오래된 전통과 자부심이 느껴집니다. 한 번 방문하여, 스시의 기술과 환대의 정을 직접 느껴보는 것은 어떠신가요?
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