Overview

진한 돼지 뼈 스프에 영혼을 자극당하는 오래된 맛

도류현은 1948년 창업 이후 니혼바시의 땅에서 사랑받는 오래된 라면 가게입니다. 진한 돼지 뼈 스프는 마치 요리사의 영혼이 깃들어 있는 것 같습니다. 한 입, 맛보면 돼지 뼈의 맛과 깊은 풍미에 마음을 빼앗기게 될 것입니다.

키쿠라게의 식감과 바삭바삭함이 악센트

라면에는 바삭바삭한 키쿠라게가 색다른 맛을 더해줍니다. 돼지 뼈 스프의 짙은 맛과 키쿠라게의 식감이 조화를 이루어 미각을 세련되게 자극해줍니다.

자가 제조된 맛있게 맛을 낸 달걀의 깊은 맛

게다가, 자가 제조된 맛있게 맛을 낸 달걀은 깊은 맛이 매력적입니다. 노른자의 반익은 부분에서 넘치는 맛이 라면의 맛을 한층 빛나게 해줍니다.

옛 모습을 간직한 분위기와 순조로운 표시 기계식

가게 내부는 옛 모습이 남아 있는, 심플하지만 안정된 공간입니다. 주문은 표시 기계식으로, 순조로운 계산이 가능합니다. 현금 뿐만 아니라, 교통 IC 카드로도 결제할 수 있는 것이 편리합니다.

도류현의 돼지 뼈 라면은 소란으로부터 멀어져, 마음에 평온을 불러들이는 맛입니다. 오랜 전통과 기술이 살아있는, 니혼바시의 숨은 명점을 방문해보는 건 어떨까요?