여기는 죠우에쓰 시의 오래된 스시 가게 '스시 요시'를 소개하는 기사의 구성안입니다。
대정 시대부터 이어져오는 오래된 맛을 지키고 있는 '스시 요시'. 니가타 바다에서 직송되는 신선한 해산물과, 에도마에의 전통을 이어받는 기술이 만들어내는 절세의 맛입니다. 재료의 좋음과 기술의 높음이 가득 표현된 일품들에는 말이 없을 정도의 감동이 있습니다.
나무로 지은 차분한 실내는 옛모습의 환대의 마음이 살아있습니다. 대장의 따뜻한 인품과 가족경영 특유의 아늑한 분위기는 식사를 격별한 것으로 더욱 빛을 발합니다. 눈앞에서 젖혀지는 스시를 맛볼 수 있는 카운터석은 스시의 매력을 가득히 즐길 수 있는 특등석입니다.
신선한 지역물 해산물이 풍부한 회, 구슬픈 소반에, 가득 쫄깃한 재료를 사용한 최상급의 스시. 하지만 신경을 너무 많이 쓰지 마세요. 서비스 만점의 가격 정책이 기쁘게 하는 '스시 요시'의 매력 중 하나입니다. 소중한 사람을 초대해 천천히 맛보는 至福의 순간을 보내시길 바랍니다.
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