라면 레스토랑 • 일본 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, 中央区Ginza, 8-chōme−10−7 東成ビル
긴자 8초메, 세련된 거리 속에 자리 잡은 '支那麺 はしご 銀座八丁目店'은 전통적인 중식 맛과 현대적 감각을 놀랍게 융합시킨, 긴자의 숨겨진 명점입니다.
はしご의 대명사라 할 수 있는 탄탄면은 정말 절품입니다. 사천식의 본격적인 맛이지만, 매운맛은 적당히 조정되어 처음 오시는 분도 무난하게 즐길 수 있습니다. 특히 인기 있는 '파이구 탄탄면'은 카레 풍미의 기름으로 튀긴 고기 배가 절묘한 악센트로 담겨 있습니다. 숨겨진 맛의 유자가 전체 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
화학 조미료를 사용하지 않아 뒤맛이 깔끔합니다. 향신료도 너무 강하지 않아, 모르는 사이에 국물을 생기게 되는 맛입니다. 무료로 제공되는 밥은 잘게 썬 다쿠앙과 함께 먹으면 더욱 맛이 같아집니다.
메인 면류뿐만 아니라 사이드메뉴도 풍성합니다. 특별히 교자는 속이 가득 차 있으며, 맛이 응축되어 있습니다. 식초와 겨자에 찍어 먹는 것을 추천합니다. 뜨거운 샤오마이도 본격적인 맛을 즐길 수 있습니다.
매장은 카운터석만 있는 작은 공간이지만, 레트로한 분위기가 편안하여 차분하게 식사를 즐길 수 있습니다. 접대도 정중하여 처음 오시는 분도 안심하고 이용할 수 있습니다.
신바시 역에서 도보 5-6분 거리의 좋은 위치. 평일은 11시부터 22시까지, 토요일은 21시까지 오픈합니다 (일요일 정기 휴무). 점심시간은 물론 퇴근 후 저녁에도 천천히 즐길 수 있습니다.
본격적인 맛과 안락함을 겸비한 '支那麺 はしご'. 긴자에서 중식의 정수를 맛보고 싶은 분들에게 꼭 추천드리고 싶은 곳입니다. 한번 먹으면 빠져드는 매력적인 맛이 기다리고 있습니다. 긴자 탐방 시 꼭 들러보세요.