사쿠라의 숨은 명소 면과 결(ゆう)

전통과 혁신이 융합된 맛 깊은 라면

사쿠라시의 주택가에 솟아있는 '면과 결(ゆう)'는 현지 주민들에게 사랑받는 명물 라면 가게입니다. 작지만 뜨거운 열정과 정성이 깔린 가게 내부에서는 라면 제작에 대한 열정과 열정이 고스란히 느껴집니다.

낮 시간의 메뉴는 진한 미소 라면이 인기 No.1입니다. 특히 '더블 미소 라멘'은 돼지고기 미소와 닭뼈 미소의 두 종류의 스떄프를 동시에 맛볼 수 있는 새로운 한 그릇입니다.

한편, 밤 시간의 메뉴는 완전히 달라져 소금이나 간장 베이스의 가벼운 라면이 주인공입니다. 특히 '소금 라멘'은 프라이드 양파 향이 나는 스프와 흰목이로의 토핑이 최고입니다.

면과 결의 매력은 그 세심한 작업에 있습니다. 하나하나의 스프는 오랜 시간을 들여 세심하게 마무리되고 있습니다. 게다가, 면도 신경쓴 자제입니다. 이러한 재료와 조리에 대한 자세가 깊은 맛을 갖고 있을 것입니다.

라면은 분리된 두 종류의 그릇에盛られています. 이것은 두 종류의 스프의 맛을 교대로 즐길 수 있도록 고안되었습니다. 약간 이상한 형태이지만, 그곳에는 독특한 발상이 비춰지며, 보는 재미도 느낄 수 있습니다.

면과 결은 전통의 기술과 혁신적인 발상이 멋지게 융합된, 사쿠라의 숨은 명소입니다. 현지의 맛을 만끽하고 싶은 사람은 물론, 라면을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 방문할 가치가 있는 가게입니다.