이곳의 제안하는 기사 구성입니다.

초밥 마니아에게 바치는 우수한 작품 〜초밥 맛 좋은 마츠자와〜

일꾼기술에 취하는至복의 공간

세타가야의 조용한 주택가에 자리한 '초밥 맛 좋은 마츠자와'. 이 작은 가게는 초밥의 맛과 기술에 진지하게 다가서는 일꾼들의 정신이 가득합니다. 카운터만 5석이라는 한정된 공간은 대장과의 대화를 즐길 수 있는 사치로운 시간을 약속합니다.

계절마다의 맛이凝축된 예술품

'초밥 맛 좋은 마츠자와'의 초밥은 정말 예술품이 라 할만한 탁풍 입니다. 엄선된 최상급 식재료가 대장의 오랜 경험과 기술에 의해 생명을 갖습니다. 하나하나의 초밥에 계절의 맛이 뭉쳐있습니다. 샤리는 적절한 신맛과 밥의 향기, 네타는 촉촉한 식감과 조화한 풍미가 정교합니다.

회섹의 정교함을 맛볼 수 있습니다.

초밥 이외에도 가게에서 섬세한 전개와음식도 준비되어있습니다. 구이, 덮밥, 튀김 등, 일식의 정교함을 모아 만든 일품하나하나가 술의 반찬으로 딱입니다. 조용히 맛 볼 한가한 시간은 마치 에도의 초밥 가게에 들어간 것처럼입니다.

안정된 도시의 분위기와 일체화

가게 내외에서 느껴지는 한가한 분위기와 분위기. 그것은 품격있는 우에노모의 도시풍경과 조화하고 있습니다. 조금씩 기르져온 초밥 일꾼의 기술과 도시의 호흡이 일체화한 특별한 공간이 '초밥 맛 좋은 마츠자와'에는 있습니다.

초밥애에 응답하는, 비경의 절경

많은 초밥매니아가 다투고 찾아올 것만 같은 '초밥 맛 좋은 마츠자와'. 그러나 카운터 5석의 매우 프라이빗한 가게 내에는 긴장을 싫어하는 대장의 인성이 나타납니다. 자주 가는 단계에게는 비경의 절경 같은 존재일 것입니다. 초밥에 대한 사랑에 취하는 조용한至복의시간이 기다립니다.