맛있는 중국 요리를 먹을 수 있는 평판 높은 '맛신관 관점'. 이 명절은 미에현 거미산시의 작은 마을 관에 자리하고 있습니다. 현지 사람은 물론이고, 다른 지방에서도 많은 사람이 찾는 인기 음식점입니다.
어딘가 향수가 풍기는 가게 안으로 들어가면, 향기로운 중국 요리 향이 가볍게 퍼져옵니다. 메뉴를 펼치면, 대표적인 탕수육부터 본격적인 마파두부까지 다양한 요리가 줄지어 있습니다.
주문을 기다리는 동안도 참을 수 없이 강렬한 아몬드 푸딩의 부드러운 맛에 위장이 춤을 추고 있습니다. 그리고, 드디어 주문한 탕수육 정식이 나오기 시작했습니다. 마치 보석함과 같이 풍성한 요리가 대접되어 있고, 그 풍성함에 놀라게 됩니다.
마침내, 탕수육에 입을 대자, 확실한 조미료로 자극을 받아 입맛을 느낍니다. 바삭바삭한 돼지고기에 단짜안이 얹혀 고소한 향기가 입 안에 퍼져요. 곁들여진 군만두와 봄례기도 본격적인 맛이며, 같이 맛보면 더욱 맛있음이 느껴집니다.
가격이 저렴한데도, 재료와 요리법에는 손놓지 않는다. 그것이 '맛신관'의 매력인 것으로 보입니다. 배도 마음도 만족한, 잊지 못할 맛을 맛볼 수 있는 명절입니다.