식당 • 일본 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 2-chōme−26−２０, Doue Nishi Azabu II, B1
서마부 지하에 조용히 위치한 GINAGINA는 최상급의 미식을 경험할 수 있는 가게입니다. 내부는 안정된 분위기로, 카운터 좌석과 개인실도 완비되어 있습니다.
코마츠 셰프가 담당하는 음식은 정통 기술과 시간을 들인 조리가 빛을 발합니다. 대표 메뉴인 '280분 구이 스테이크'는 히다우우시우의 근산우를 여유 있게 굽는 예술작품입니다. 겉은 바삭하고 속은 쥬시하고 풍성한 맛이 입안에 퍼집니다. 고기가 지니고 있는 본래의 맛을 충분히 끌어낸 요리입니다.
주 메뉴인 스테이크에 맞추어 마음과 몸이 준비될 수 있도록 코스 구성이 되어 있습니다. 치츠오의 진한 온천란과 신선한 채소를 사용한 화려한 샐러드 등 한 접시 한 접시가 예술작품 같습니다. 마지막은 이와자키씨의 알과 우유로 만든 고상하고 소박한 맛의 푸딩으로 마무리합니다.
코스에는 훌륭한 와인 페어링도 준비되어 있어 한 접시 한 접시에 어울리는 수많은 맛을 만끽할 수 있습니다. 미인 사장과의 즐거운 대화도 여행의 동반자로 더해져 최상급의 시간을 보낼 수 있습니다.
GINAGINA는 기념일이나 데이트, 소중한 사람과의 식사회에도 최적의 최상급의 공간과 환대를 제공해주는 가게입니다. 서마부의 이치에서 이보다 더 편안하고 사치로운 시간을 보내시길 바랍니다.