후지시의 골목길을 걸어가면 이탈리안 바 '올드 소코'가 나옵니다. 문을 열면, 따뜻한 조명과 세련된 인테리어로 이루어진 고급스러운 공간이 펼쳐집니다. 대표 메뉴는 쫄깃한 생 파스타와 부드러운 와플이며, 점심 시간에는 샐러드 바와 음료 바가 있는 세련된 스타일을 즐길 수 있습니다.
원조의 맛을 중요시하면서도, 독특함을 갖춘 파스타는 검증 받았습니다. 오리지널의 매운맛이나 소스로 다채로운 모습을 보여줍니다. 반죽의 늘어짐과 탱글탱글한 식감은 최고입니다. 한편 와플은 뜨거운 와플이 무제한으로 제공됩니다. 카라멜화된 바삭바삭한 겉과 부드러운 속이 조화를 이루어 맛있게 먹을 수 있습니다.
편안한 바텐더 자리에 앉으면 신선한 파스타를 그 자리에서 즐길 수 있습니다. 여유롭게 흐르는 시간 속에서 취할 기분을 맛볼 수 있을 것입니다. 사진을 찍기 좋은 가게 내부는 세련된 데이트 장소로 안성맞춤입니다. 친한 사람과 보내는 점심 시간도 분명 추억으로 남을 것입니다.