긴자의 숨겨진 보석: 금전중 암에서 맛보는 행복한 와쇼쿠 체험

전통과 혁신이 융합되는 긴자의 명점

긴자 8초메, 세련된 거리 풍경 속에 자리 잡은 '금전중 암'. 이 와쇼쿠 점은 전통적인 일본 요리의 진수를 지키면서도, 현대적인 에센스를 더한 독자적인 요리로 많은 미식가를 매료시키고 있습니다.

최고급의 맛과 따뜻한 환대

명물 '도미차즈케'에 혀를 매료시키다

금전중 암의 간판 메뉴라면 '명물 도미차즈케'입니다. 에히메산의 고급 도미를 사용하여 참깨 소스와의 절묘한 하모니를 즐길 수 있습니다. 마지막으로 다시를 부어 먹는 도미차즈케는 정말 예술적인 맛입니다.

계절을 느낄 수 있는 섬세한 한 접시 한 접시

작고한 3가지 요리로 시작하는 식사는 모두 정성스럽게 만들어진 일품입니다. 오사카 만의 고등어 남방 치즈나 와카야마의 참치 각대 등 전국에서 엄선된 식재료를 사용하고 있습니다.

정성을 담은 서비스

여장님이 따뜻한 환대도 이 가게의 큰 매력입니다. 혼자 찾아와도 가족처럼 맞아주는 마음 씀씀이에 많은 손님이 감동하고 있습니다.

미식의 무대로서의 공간

11개의 카운터 자리와 2개의 테이블 좌석으로 이루어진 실내는 차분한 분위기로 감싸여 있습니다. 넉넉한 공간에서 조용히 요리를 즐길 수 있습니다.

일본 사케 애호가도 만족

일본 사케를 중심으로 한 음료 메뉴도 풍부합니다. 메뉴 뒷면에는 일본 사케도와 산도의 매트릭스가 있어, 좋아하는 한 잔을 선택하는 재미를 맛볼 수 있습니다.

방문할 가치가 있는 긴자의 명점

금전중 암은 단순한 식사 장소가 아닙니다. 여기는 일본 식문화의 깊이와 환대의 마음을 체험할 수 있는 특별한 공간입니다. 긴자를 방문했을 때는 꼭 발길을 옮겨보세요. 분명히 잊을 수 없는 식사의 추억을 만들 수 있을 것입니다.