도쿄의 옛 사람다운 세이쇼바카와는 여유로운 산책을 즐길 수 있는 매력적인 동네입니다. 이 조용한 주택가에 조용히 위치한 '동홍 라면'은 현지인에게 사랑받는 라면 맛집입니다.
동홍의 맛의 핵심은 천천히 정성스럽게 끓여낸 굵고 진한 돈코츠 스프입니다. 단순한 소금 라면이지만 깊고 복잡한 맛이 입가를 가득 채웁니다. 굵은 직사각 어물이랑도 참으로 탁월하며, 마지막 한 입까지 심심치 않게 즐길 수 있습니다.
스프의 맛을 충분히 즐긴 뒤에는, 양파가 있어도 주목하세요. 두껍고 바삭바삭하게 구워낸 돼지 등심은 라면에 좋은 강조를 더해줍니다.
가게 안은 질박한 카운터 좌석이 나란히 늘어서 있는 단순한 모습이지만 컴백적인 라면 맛입니다. 세이쇼바카와 근교에 사는 현지 직장인들과 OL뿐만 아니라 라면通들 사이에서 그 맛의 좋음이 알려져 있습니다.
익숙한 맛뿐만 아니라, 된장이나 야채 등 독특한 라면 메뉴들도 준비되어 있어 매력입니다. 쥬시한 양념닭똥집을 맞추면 한층 더 즐길 수 있을 것입니다.
가격도 합리적이고, 충분한 양인데다가 코잡의 좋음도 높이 평가할 수 있습니다. 관광 사이에 들르는 것은 물론, 그렇지 않더라도 동홍 라면에 방문할 가치는 충분히 있습니다. 도시의 소란에서 멀어진 조용한 장소에서 확실한 맛을 즐길 수 있는 은신처적인 존재라고 말할 수 있습니다.