군마의 숨겨진 명점 '라멘 엔콘'에서 절품 라멘을 만끽

카페 같은 외관에 숨은 정통파 라멘 가게

군마현 오라군 메이와초. 여기에 카페 같은 세련된 외관을 가진 '라멘 엔콘'이 있습니다. 마치 카페 같은 분위기의 가게 모습은 지나가는 사람들을 놀라게 할지도 모릅니다. 그러나, 한 발 들여놓으면 정통적인 라멘의 세계가 펼쳐져 있습니다.

수타면과 스트레이트면, 선택할 수 있는 면의 즐거움

엔콘의 특징 중 하나는 수타면과 스트레이트면을 선택할 수 있다는 것입니다. 수타면은 불규칙한 두께가 특징이며, 사노 라멘을 생각하게 하는 식감이 즐겁습니다. 한편, 스트레이트면은 국물과의 조화가 좋으며, 보다 전통적인 라멘의 맛을 즐길 수 있습니다. 기호나 기분에 따라 선택할 수 있는 점이 기쁩니다.

절품 차슈와 독특한 된장 라멘

많은 손님들이 극찬하는 것은 부드럽고 맛이 풍부한 차슈입니다. 입 안에서 녹는 듯한 식감은 바로 행복한 순간입니다.

또한, 파 된장 라멘은 독특한 일품입니다. 외관상 소금 라멘 같은 모습을 하고 있지만, 실제로는 파와 된장을 섞어 만든 혁신적인 발상입니다. 기존의 된장 라멘과는 일선을 긋는 복잡한 맛을 즐길 수 있습니다.

차량 접근이 편리하고, 인기 가게여서 대기 시간이 있을 수도 있습니다.

메이와초 외곽에 위치한 엔콘은 자동차로의 방문이 추천입니다. 주차장은 자갈이 깔려 있지만 넓은 편이라서 안심입니다.

인기 가게이기에 특히 점심 시간에는 대기 시간이 발생할 수도 있습니다. 하지만 그 대기 시간도 기대감을 높이는 연출로 생각하면 그다지 힘들지 않을 것입니다.

총평: 새로운 발견이 있을 명점

'라멘 엔콘'은 기존의 라멘 가게 개념을 뒤집는 혁신성과 확실한 기술에 기반한 맛을 가진 주목할 만한 가게입니다. 군마를 방문했을 때 꼭 방문해 보세요. 아마도 당신의 라멘관을 바꾸는 새로운 발견이 있을 것입니다.