작은 마을의 부드러운 스시의 마음

오가노마치, 한눈에는 노포한 시골마을로 보이는 이곳에 의외의 명점이 자리하고 있었습니다. "칸다 스시"는 우아한 건물로 만든 작은 스시집입니다. 그러나, 가게 안으로 발을 들여봄과 동시에, 거기에는 따뜻한 분위기가 퍼져 있었습니다.

스시 숙련공의 배려

부드러운 성격의 가게 주인의 만든 스시는, 정말로 수제의 맛이 납니다. 녹아내리는 재료에, 탄탄한 맛있는 식초밥. 각각이 세심하게 마무리되며, 숙련공의 기술과 마음의 배려가 느껴집니다.

간식으로 나온 수제 포테토 샐러드나, 계절의 작은 반찬도 맛있고, 스시에 잘 어울립니다. 반찬도 손을 빼지 않는 고집이 엿보입니다.

은밀한 집안의 분위기

가게 안에는, 흔치 않은 것은 없습니다. 그러나, 그것이 좋습니다. 안정된 일본의 분위기 속에서, 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 것이 이 가게의 매력입니다.

혼잡을 피하고자 하는 분은, 사전 예약하는 것을 추천합니다. 개성적인 스시재료의 요청도 받아주고 있습니다.

요약

칸다 스시는, 어딘가 고향스럽고 신선한 맛을 지닌, 소중한 스시집입니다. 도시의 소란에서 멀리, 조용히 맛있는 스시를 맛보고 싶을 때 딱 맞는 은밀한 존재입니다.