구마노 혼구의 아름다운 자연에 둘러싸인 곳에는 장어 요리 전문점 '사록' 혼구점이 있습니다. 맑은 구마노 강가에 위치한 이 가게는 지역 주민에게 사랑받고 관광객에게 인기가 많은 숨은 명소입니다.
가게에 들어서는 순간, 모던하면서도 일본 전통의 분위기를 소중히 여기는 세련된 공간이 펼쳐집니다. 깔끔한 실내에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
사록의 간판 메뉴는 단연 장어 덮밥입니다. 정성껏 구워진 장어는 부드러운 식감과 고소한 향이 절묘하게 어우러집니다. 비밀 소스는 간장을 기본으로 다소 매콤한 맛으로, 단맛을 억제하여 장어 본래의 맛을 돋보이게 합니다.
정통 장어 덮밥뿐만 아니라, 장어말이도 놓칠 수 없습니다. 부드러운 계란과 진한 장어 맛이 절묘한 조화를 이루며 새로운 장어의 즐거움을 발견할 수 있을지도 모릅니다.
인기 있는 가게이기 때문에 주말 점심시간에는 만석이 될 수도 있습니다. 사전 예약을 권장합니다. 그리고 매진되는 대로 문을 닫을 수도 있으니 일찍 방문하는 것이 현명합니다.
구마노 혼구 대사 참배 후에 들르기를 추천합니다. 신성한 분위기에 둘러싸인 뒤, 최고의 장어로 몸도 마음도 만족하리라 - 이러한 호화로운 체험이 바로 이 지역만의 매력입니다.
사록 혼구점은 구마노의 자연과 문화, 그리고 장인의 기술이 어우러진 미식 체험을 제공합니다. 구마노 순례의 추억으로, 꼭 최고의 장어를 만끽해 보세요.