미국식 레스토랑 • 일본 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 2-chōme−25−３１ クオーレ西麻布
지역에서 주목할만한 미국 음식점을 소개하는 관광 기사의 구상안을 다음과 같이 제안합니다.
서마부의 고요한 주택가에는 평판 높고 새로운 레스토랑 '노 코드'가 오픈했습니다. 이곳은 미슈랑 스타 경험을 가진 능력있는 셰프인 요스쿠 씨가 프로듀스한 가게로, 오픈 이후 화제를 모으고 있습니다.
'노 코드'의 가장 큰 매력은 요리 장르에 구애받지 않는 독특한 메뉴입니다. 미국 요리를 중심으로 중국 요리, 아시아 요리, 이탈리아 요리 등 다양한 요소를 포함한 창의적인 요리를 즐길 수 있습니다. 게살 크림 봄꽃 롤이나 정어리와 그린 커리 샐러드 롤 등 혁신적인 메뉴가 줄지어 있습니다.
셰프 요스쿠 씨는 뉴욕의 명점 Jean-Georges에서도 수련을 거듭한 일류의 솜씨를 가졌습니다. 하지만 프로 요리사 특유의 친근한 성격 덕분에 음식에 담긴 마음이 느껴질 것입니다. 다섯 감각으로 즐기는 최상의 맛에 흡족해 할지도 모릅니다.
도쿄 메트로 히비야선의 '록키'역에서 바로 접근할 수 있는 서마부 지역에 위치해 있으며, 액세스가 좋습니다. 영업시간은 18:00~23:00이며, 완전 예약제입니다. 평균 예산은 20,000엔 정도입니다.