라면 레스토랑 • 일본 〒158-0081 Tokyo, Setagaya City, Fukasawa, 8-chōme−10−１２ ハイツ深沢
도쿄의 작은 마을을 걷다보면, 수많은 독특한 맛집들이 숨어 있습니다. 이번에는 세타가야구 심사와의 '토무짱 라면 심사와점'을 방문했습니다. 여기는 국도 246번 도로와의 골목길에 자리한 라면 가게로, 그리움이 풍기는 분위기가 풍기고 있습니다.
가게 모습을 한눈에 보면 옛날의 작은 마을 분위기에 감싸여 있는 것을 알 수 있습니다. 낡은 타일로 되어 있는 외관과 빨간 간판이 마치 시공을 넘어서 온 것마냥합니다. 안으로 들어가면 카운터 좌석을 중심으로 옛날 향수로운 가구가 나란히 놓여 레트로한 분위기를 즐길 수 있습니다.
메뉴를 살펴보면 '토무짱 특제 라면'이 최고의 매력 상품이라는 것을 알 수 있습니다. 깔끔한 스프에 가는 스트레이트의 직접 제분면이 얽히며, 세련된 맛이 퍼집니다. 토핑의 차슈는 부드럽고, 특제 고기 완탄도 충분합니다. 시원한 식감의 네기가 절묘한 상큼함을 더합니다.
한편으로는 사이드 메뉴도 빠뜨릴 수 없습니다. 볶음밥의 달걀과 잘 어울리는 맛과 재료의 절묘한 조리는 옛모습의 가정의 맛을 떠올리게 합니다. 가정적인 교자나, 생강구이정식 등도 맛있고, 고집이 전해져옵니다.
토무짱 라면 심사와점은 도시의 소란에서 멀어진 은밀한 모습과, 가정적인 맛이 매력인 오래된 라면 가게입니다. 여유로운 공간에서 그리움의 맛에 취하면서 쇼와시대 향을 느낄 수 있을 것입니다.